Alimentarium | Museum der Ernährung, Vevey

Das Tragen einer Maske im Alimentarium ist obligatorisch. Nehmen Sie bitte Ihre Maske für den Besuch mit! An der Museumskasse sind Masken zum Selbstkostenpreis von 0,50 CHF/Stück erhältlich.

Hier können Sie sich über alle getroffenen Massnahmen im Detail informieren!

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The food we love to hate

Wir machen eine Ausstellung über Lebensmittel, die uns zuwider sind. Um dieses Gefühl nachzuvollziehen, brauchen wir Ihre Geschichten.

Ich mache mit

Was wann?

Workshops

Greifen Sie selbst zum Kochlöffel!

Wissen weiter zu geben, ist unsere Leidenschaft. Deshalb veranstaltet das Alimentarium täglich Workshops und Kochkurse, die von qualifizierten Köchen geleitet werden.

Alle Angebote

Samstag

Vormittags in der JuniorAcademy

JuniorAcademy

Halloween

Für das Fest der Heiligen und Toten, zu dem unbedingt Kürbisse gehören, bietet das Alimentarium dieses Jahr einen speziellen Kochworkshop.

6 – 12 Jahre

30.– CHF

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Halloween

Nur wenig Plätze – Jetzt reservieren

Alle Termine

Ferien - Vormittag

Ferienpass

Brunch – selbst gemacht

Nichts geht über einen gemütlichen Brunch!

6 – 12 Jahre

Pauschalpreis: 180.– CHF

Datum buchen

Brunch – selbst gemacht

Nur wenig Plätze – Jetzt reservieren

Alle Termine

Ferien - Nachmittag

Ferienpass

Häppchen & Co

Komm mit Deinem Ferienpass ins Alimentarium, um Deinen eigenen Apero zuzubereiten.

6 – 12 Jahre

Pauschalpreis: 120.– CHF

Datum buchen

Häppchen & Co

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Alle Termine

Schulferien

Zwei Museen an einem Tag

Wegwerfen? Nicht mit mir!

Weisst Du, welches Nahrungsmittel am meisten verschwendet wird? Brot!

6 – 12 Jahre

45.– CHF

Datum buchen

Wegwerfen? Nicht mit mir!

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Alle Termine

Ferien

1 Nachmittag, 2 Museen

Kochen ohne Abfall

Erleben Sie die Museen von Vevey.

6 - 12 Jahre

35.– CHF

Datum buchen

Kochen ohne Abfall

Nur wenig Plätze – Jetzt reservieren

Alle Termine

Samstags und in den Herbstferien

Komm, sei mein Gast

Eltern-Kind

Wegwerfen? Nicht mit mir!

Weisst Du, welches Nahrungsmittel am meisten verschwendet wird? Brot!

6 – 12 Jahre

65.– CHF

Datum buchen

Wegwerfen? Nicht mit mir!

Nur wenig Plätze – Jetzt reservieren

Alle Termine

Dienstag bis Freitag

Kochworkshops

FoodAcademy

Häppchen & Co

Unsere Koch-Animateure zeigen, wie man mit wenigen, einfachen Zutaten ein tolles Fest für Freunde und Familie organisiert.

ab 9 Jahren

30.– CHF

Datum buchen

Häppchen & Co

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Alle Termine

Samstag

Komm, sei mein Gast

Eltern-Kind

Kunterbunter Kürbis

Wusstest Du, dass die Farbe von Nahrungsmitteln Appetit und Geschmacksempfindung beeinflusst?

6 – 12 Jahre

65.– CHF

Datum buchen

Kunterbunter Kürbis

Nur wenig Plätze – Jetzt reservieren

Alle Termine

Auf Anfrage

Führungen

Gruppen

Museumsführung

Zu zweit, mit Freunden oder der Familie – folgen Sie einem unserer erfahrenen Vermittler und lernen Sie die Schätze unseres Museums kennen...

für alle

150.– CHF

Jetzt buchen

Mmh

Restaurant

Unser Restaurant macht Lust auf mehr!

Empfehlung des Chefs im Oktober

19.– CHF

Zu Tisch!

„Ein Feinschmecker-Restaurant mit Selbstbedienung, das überrascht zunächst; doch was zählt, ist, was auf den Teller kommt, und da überrascht die angebotene Küche positiv, wenn nicht sogar überdurchschnittlich durch geschmackliche Finesse und Auswahl des Speisenangebots. Bravo, weiter so!“

MJ P auf TripAdvisor

Titelstory

Magazin

Für Ihre Neugier

Unser Magazin ist eine unerschöpfliche Informationsquelle mit Artikeln und Videos zum Thema Essen. Wissenschaft, Geschichte, Gesellschaft, Ernährung...

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Sommer

16.08.2018

Gartengeschichten

Das Gemüse in unserem Garten ist gekeimt, gewachsen, gereift. Jetzt ernten wir die ersten Früchte, machen ein Ratatouille nach Grossmutterart und wecken Gemüse durch Milchsäure-Fermentation ein, wodurch es ein Jahr lang haltbar bleibt. Als ob die Nachsommerzeit zwölf Monate dauerte...

6 min. 48

Magere Tage? Fette Tage? Vom Glauben zum kulinarischen Genuss

20.01.2015

Annika Gil

Warum wird freitags Fisch gegessen? Warum gibt es in der Karnevalszeit frittiertes Gebäck? Erinnerungen an magere und fette Tage, die seit dem Mittelalter den katholischen Kalender prägen.

3 min.

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Academy

Spass haben und lernen

Lehrpersonen, Schüler und Eltern – unsere Akademie wartet auf Euch! Die Alimentarium Academy bietet eine besondere Art des Lernens, speziell gemacht für Eure Neugier: Kursangebote, unterhaltsame Lernspiele, Expertenvideos – alles, um die Grundlagen für Essen und Ernährung zu beherrschen!

Auf in die Akademie!

Spiele

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Digestix

Platziere die Organe am richtigen Ort, um die Nährstoffe gut zu verdauen und die maximale Punktzahl zu holen.

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Kurse

Zu den Kursen

Ökologie und Ökonomie der Ernährung

Ökonomie und Umwelteinfluss der Nahrungsmittelproduktion besser verstehen.

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Wissen

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Cholesterin im Ei

Eier galten lange als ideales Nahrungsmittel wegen ihrer hochwertigen Proteine. Seit den 1980er Jahren sah man den hohen Cholesteringehalt des Eigelbs wegen Wechselwirkung mit Herz-Kreislauf-Erkrankungen kritisch.

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