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Über uns
Lunch & Führung
Jeden Samstag im Juli und August treffen sich Kultur und Gastronomie zu Mittag
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Eine farbenfrohe, delikate Sommerspeisekarte
Sommerangebot vom 4. Juli bis 23. August 2020!
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Beurk ! Yuck ! Igitt ! The food we love to hate
Sonderausstellung 2020 - 2021
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Mein Besuch
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Wir haben geöffnet
morgen von 10:00 bis 18:00
Mein Besuch

Ab 01.08.2020 ist das Tragen einer Maske im Alimentarium obligatorisch (ausser im Restaurant/Café). Nehmen Sie bitte Ihre Maske für den Besuch mit! An der Museumskasse sind Masken zum Selbstkostenpreis von 0,50 CHF/Stück erhältlich.

Hier können Sie sich über alle getroffenen Massnahmen im Detail informieren!

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welQome
Nutzen Sie die Plattform welQome! Wählen Sie einen 20%-Rabatt-Gutschein für eine Aktivität Ihrer Wahl in unserem Museum.
Ich bin dabei.
Was wann?

Workshops

Greifen Sie selbst zum Kochlöffel!
Wissen weiter zu geben, ist unsere Leidenschaft. Deshalb veranstaltet das Alimentarium täglich Workshops und Kochkurse, die von qualifizierten Köchen geleitet werden.
Alle Angebote
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Dienstag bis Freitag
Kochworkshops
FoodAcademy

Häppchen & Co

Unsere Koch-Animateure zeigen, wie man mit wenigen, einfachen Zutaten ein tolles Fest für Freunde und Familie organisiert.
ab 9 Jahren
30.– CHF

Datum buchen

Häppchen & Co

Nur wenig Plätze – Jetzt reservieren
Alle Termine
Auf Anfrage
Führungen
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Gruppenpauschale

Gastronomie & Kultur

Verbinden Sie Ihren Museumsbesuch mit einem Mittagessen in unserem Restaurant!
Gruppen
39.– CHF/Person
Reservierung
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Samstags
Kochworkshops

Alles von hier... hier gemacht

Authentische Produkte, vergessene Handgriffe, Liebe zur Region: ein Workshop, bei dem Sie lokale Produzenten kennenlernen und mit einem unserer Koch-A...
ab 16 Jahren
80.– CHF

Datum buchen

Alles von hier... hier gemacht

Nur wenig Plätze – Jetzt reservieren
Alle Termine
Von Mai bis September
Führungen
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Gruppen

Gartenführung für Erwachsene

Ein Ausflug ins Grüne, Erde umstechen, dem Rätsel des Keimens nachspüren... Eine Gartenführung, die auf alle Fälle zu den Wurzeln führt!

...
Gruppen
150.– CHF
Jetzt buchen
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Sonntags
Kochworkshops

Ein saisonales Rezept

In diesem Kochworkshop verlassen Sie ausgetretene Pfade!
ab 12 Jahren
60.– CHF

Datum buchen

Ein saisonales Rezept

Nur wenig Plätze – Jetzt reservieren
Alle Termine
Auf Anfrage
Führungen
Visite-guidee-jardin-ecoles.jpg
Angebote für Schulen

Gartenführung

Der Garten des Alimentarium ist nicht nur eine Zierde, sondern integraler Bestandteil der Ausstellungen, eine Akademie der Pflanzen bzw....
Schulen
ab 100.– CHF
Jetzt buchen
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Im Sommer jeden Samstag
Führungen
Lunch & Führung

Lunch & Führung

Jeden Samstag im Juli und August treffen sich Kultur und Gastronomie zu Mittag
für alle
29.– CHF

Datum buchen

Lunch & Führung

Nur wenig Plätze – Jetzt reservieren
Alle Termine
Auf Anfrage
Führungen
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Gruppen

Museumsführung

Zu zweit, mit Freunden oder der Familie – folgen Sie einem unserer erfahrenen Vermittler und lernen Sie die Schätze unseres Museums kennen...
für alle
150.– CHF
Jetzt buchen
Mmh
Restaurant
Unser Restaurant macht Lust auf mehr!
Empfehlung des Chefs im August
19.– CHF

Rinderschmortopf an 5 Gewürzen
Basmatireis mit Kurkuma und Reiscracker
Sautiertes Gemüse mit Sesam und Ingwer

Zu Tisch!

„Ein Feinschmecker-Restaurant mit Selbstbedienung, das überrascht zunächst; doch was zählt, ist, was auf den Teller kommt, und da überrascht die angebotene Küche positiv, wenn nicht sogar überdurchschnittlich durch geschmackliche Finesse und Auswahl des Speisenangebots. Bravo, weiter so!“

 MJ P auf TripAdvisor
Titelstory

Magazin

Für Ihre Neugier

Unser Magazin ist eine unerschöpfliche Informationsquelle mit Artikeln und Videos zum Thema Essen. Wissenschaft, Geschichte, Gesellschaft, Ernährung...

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L'ail des incas
13.08.2020
Visite du Jardin
Pamela continue son tour du Jardin et nous emmène dans le monde des plantes aromatiques. Elle nous présente l’ail des Incas ! Cette belle fleur blanche agrémentera parfaitement vos plats printaniers
0 min. 55
Pfui Teufel oder mmh, lecker?
04.05.2020
Olivier Mottaz

Wo sind Ihre Grenzen in Sachen Ernährung?

Manche Leute sagen ganz klar: „Ich esse alles!“ Andere dagegen sind eher heikel. Und wie steht es mit Ihnen? Haben Sie öfter oder kaum eine Abneigung gegen ein Nahrungsmittel? Mit diesem unterhaltsamen Test ohne wissenschaftlichen Anspruch finden Sie heraus, ob Sie ein totaler Allesesser sind oder ob Ihre Nahrungsauswahl auf eine Briefmarke passt.

10 Min.
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Magere Tage? Fette Tage? Vom Glauben zum kulinarischen Genuss
20.01.2015
Annika Gil
Warum wird freitags Fisch gegessen? Warum gibt es in der Karnevalszeit frittiertes Gebäck? Erinnerungen an magere und fette Tage, die seit dem Mittelalter den katholischen Kalender prägen.
3 min.
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Academy
Academy
Spass haben und lernen

Lehrpersonen, Schüler und Eltern – unsere Akademie wartet auf Euch! Die Alimentarium Academy bietet eine besondere Art des Lernens, speziell gemacht für Eure Neugier: Kursangebote, unterhaltsame Lernspiele, Expertenvideos – alles, um die Grundlagen für Essen und Ernährung zu beherrschen!

Auf in die Akademie!
Wissen
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Cholesterin im Ei
Eier galten lange als ideales Nahrungsmittel wegen ihrer hochwertigen Proteine. Seit den 1980er Jahren sah man den hohen Cholesteringehalt des Eigelbs wegen Wechselwirkung mit Herz-Kreislauf-Erkrankungen kritisch. 
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