Von der Obsternte über die Madeleine bei Proust bis zur Spitzengastronomie braucht jedes Glied der Nahrungsproduktionskette die menschliche Aktion, um Lebensmittel herzustellen, zu kombinieren und zu verfeinern.
Unser Magazin ist eine unerschöpfliche Informationsquelle mit Artikeln und Videos zum Thema Essen. Wissenschaft, Geschichte, Gesellschaft, Ernährung...
Lehrpersonen, Schüler und Eltern – unsere Akademie wartet auf Euch! Die Alimentarium Academy bietet eine besondere Art des Lernens, speziell gemacht für Eure Neugier: Kursangebote, unterhaltsame Lernspiele, Expertenvideos – alles, um die Grundlagen für Essen und Ernährung zu beherrschen!
„Ein Feinschmecker-Restaurant mit Selbstbedienung, das überrascht zunächst; doch was zählt, ist, was auf den Teller kommt, und da überrascht die angebotene Küche positiv, wenn nicht sogar überdurchschnittlich durch geschmackliche Finesse und Auswahl des Speisenangebots. Bravo, weiter so!“
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