Gemeinsam in der Küche

Kommen Sie mit uns in die Küche und entdecken Sie Rezepte, die saisonale Früchte mit einem Milchprodukt kombinieren, dessen Vorzüge oft unterschätzt werden: Buttermilch! Diese fermentierte Milch sorgt für besonders saftige Gebäcke.

Entdecken Sie die Bénichon, das grosse traditionelle Freiburger Fest, an dem die Ernte und die Rückkehr der Herden gefeiert werden. Tauchen Sie mit der ganzen Familie in die kulinarische Welt dieses Festes ein und backen Sie eine seiner bekanntesten Köstlichkeiten: les croquets. Zart duftend und bekannt für ihre lange Haltbarkeit, begleiten diese Plätzchen die Festlichkeiten schon seit Generationen. Ein geselliger Workshop, um ein lebendiges Kulturerbe zu geniessen!

Die seit über fünf Jahrhunderten gefeierte Sankt-Martin-Messe findet auf dem Marktplatz und in der Altstadt von Vevey statt. Im Alimentarium teilen wir mit Ihnen die Geschichte und das Rezept der berühmten Nonnettes, dieser unverzichtbaren, mit Orange gefüllten Lebkuchenbrötchen, ohne die der Markt nicht derselbe wäre…
In Zusammenarbeit mit dem Sankt-Martin-Markt

Dieses üppige Dessert mit Trockenfrüchten, Gewürzen und Zitrusfrüchten, ein Symbol der britischen Feiertage, präsentiert sich in einem eleganten Glasgefäss. Entdecken Sie in diesem Workshop die Geheimnisse seiner Zubereitung und nehmen Sie eine köstliche Kreation mit nach Hause – perfekt als Geschenk … oder zum Geniessen am Weihnachtsabend.