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Chaque premier samedi du mois, alliez culture et gastronomie le temps d’un dîner.
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Dès le 01.08.2020, le port du masque est obligatoire dans notre Musée (sauf pour les espaces de restauration). Pensez à prendre votre masque avec vous pour la visite ! Vous avez toujours la possibilité d’en acheter à l’Accueil de l’Alimentarium pour CHF 0.50/pièce.

Si vous souhaitez connaître en détails toutes les mesures sanitaires mises en place, c’est par ici :
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Chez nous, transmettre est une passion. C’est pourquoi l’Alimentarium organise chaque jour des ateliers et des cours de cuisine dispensés par des chefs qualifiés.
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Ateliers culinaires
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Notre équipe de chefs-animateurs vous fera découvrir comment avec quelques ingrédients anodins au premier abord, vous pouvez organiser une belle fête ...
dès 9 ans
CHF 30.–

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Gastronomie & Culture

Profitez d’allier une visite du Musée avec un repas dans notre Restaurant !
Groupes
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Sortez des sentiers battus le temps d’un atelier !
Dès 12 ans
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Recettes de saison

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2017.09.24_ATELIER_ALIMENTARIUM©LaetitiaGessler_WEB2547-web.jpg
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La cuisine des artisans

Produits authentiques, coups de main oubliés, amour du terroir : un atelier pour partir à la rencontre des artisans du cru et confectionner avec l’

...
Dès 16 ans
CHF 80.–

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La cuisine des artisans

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Visites guidées
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Forfait écoles

Visite du Jardin

Le Jardin de l’Alimentarium n’a pas qu’une fonction d’agrément....
Ecoles
Dès CHF 100.–
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De mai à septembre
Visites guidées
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Forfait groupes

Visite du Jardin

Se mettre au vert, retourner à la terre, percer les mystères de la germination… Une visite guidée décidément roots !

Groupes
CHF 150.–
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Forfait groupes

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En collègues, entre amis ou en famille, suivez l’un de nos guides émérites et levez le voile sur les trésors de notre Musée…
Groupes
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Un restaurant au goût de reviens-y
Suggestion du Chef pour le mois de septembre
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Pavé de saumon et sa vinaigrette aux fruits de la passion
Perles noires (pâtes à l’encre de seiche)
Filaments de courgette et dès de tomates aux fines herbes
À table !

« Un restaurant gastronomique sous forme de self-service cela peut surprendre, mais c'est le contenu de l'assiette qui importe, la cuisine proposée surprend en bien, et même très bien, finesse dans le goût et le choix des plats proposées bravo continuer. »

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Des mots sur le dégoût

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2 commentaires
L'ail des incas
13.08.2020
Visite du Jardin
Pamela continue son tour du Jardin et nous emmène dans le monde des plantes aromatiques. Elle nous présente l’ail des Incas ! Cette belle fleur blanche agrémentera parfaitement vos plats printaniers
0 min. 55
Pouah ! ou miam?
04.05.2020
Olivier Mottaz
Quelles sont vos limites en matière d’alimentation?
10 min.
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L’œuf a longtemps été considéré comme un aliment parfait particulièrement par la qualité de ses protéines. Cependant sa popularité baisse dans les années 1980 suite à...
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