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A propos de la Fondation
Les plaisirs de l’Alimentarium à emporter !

Notre chef et son équipe vous proposent une carte de mets à l’emporter aussi gourmande que séduisante ! Et pour les petites envies, c’est notre Café qui se transforme en takeaway avec ses délicieuses boissons chaudes ou encore ses pâtisseries maisons.

Mais ce n’est pas tout ! Le Shop  est également ouvert avec toute une panoplie de produits originaux !

Bons cadeaux
Et voici LE cadeau idéal qui fera plaisir à tous les coups ! Vous n’arrivez pas à vous décider entre toutes nos offres et nos activités pour faire un cadeau à vos proches ? Ne tergiversez plus et optez pour le bon cadeau !
En savoir plus
Conférence disponible sur YouTube !
Retrouvez la conférence de Sophie Nicklaus « Beurk ?! Mais comment faire aimer les légumes aux enfants ? » dans son intégralité, sur notre page YouTube.
Voir la conférence
Podcast « Dis-moi »

Dans notre podcast « Dis-moi », nous répondons aux questions des enfants.
Aussi disponible sur Spotify et Anchor !

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Prendre le large en cuisinant
Pendant cette période d’immobilité forcée, nos cuisiniers ont décidé de partager avec vous leurs recettes et astuces. Quel plat concocter avec les moyens du bord ? La réponse est ici !
Accéder aux recettes
Fermeture temporaire
Le musée est fermé
Nous sommes fermés

Selon la décision des autorités, notre espace d’exposition est désormais fermé jusqu’à nouvel avis.

Notre Restaurant et notre Café restent en mode takeaway et notre Shop est ouvert.

Restaurant : du mardi au dimanche de 12:00 à 14:00

Café du mardi au dimanche de 10:00 à 17:00

Shop : du mardi au dimanche de 10:00 à 17:00

Merci de votre compréhension !

Vegan
Au cours du printemps 2021, une toute nouvelle exposition prendra place à l’Alimentarium : #vegan. Et nous avons besoin de vous ! Nous vous donnons rendez-vous dès maintenant sur notre plateforme mavievegane.org afin de partager votre propre histoire avec nous.
En savoir plus
on fait quoi ?

ateliers

Mettez la main à la
pâte !
Chez nous, transmettre est une passion. C’est pourquoi l’Alimentarium organise chaque jour des ateliers et des cours de cuisine dispensés par des chefs qualifiés.
Trouvez l’atelier idéal
Atelier tofu mystérieux Foodacademy
du mardi au vendredi
Ateliers culinaires
FoodAcademy

Tofu mystérieux

Cet atelier vous propose de découvrir la transformation du soja, cette légumineuse à la base de tant de préparations culinaires.
dès 9 ans
CHF 30.–

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Tofu mystérieux

Disponibilité limitée – Réservez vite !
Toutes les dates
Galette des rois
Samedi et dimanche
Ateliers culinaires
JuniorAcademy

Galette des rois

Cet atelier traditionnel de l’Alimentarium vous propose de découvrir la recette de la frangipane.
6 à 12 ans
CHF 30.–

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Galette des rois

Disponibilité limitée – Réservez vite !
Toutes les dates
Anniversaires à la JuniorAcademy-fr
mercredi, samedi et dimanche
Anniversaires
JuniorAcademy

Anniversaires

Fêter son anniversaire à l’Alimentarium, c’est passer un après-midi inoubliable ! 
6 – 12 ans
CHF 300.–

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Anniversaires

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Atelier chocolat du jardin
du mardi au vendredi
Ateliers culinaires
FoodAcademy

Chocolat du jardin

Cette année, notre traditionnel atelier Chocolat se transforme en atelier de construction:
dès 9 ans
CHF 30.–

Réservez une date

Chocolat du jardin

Disponibilité limitée – Réservez vite !
Toutes les dates
Matinée-Junior-Academy-header.jpg
mardi, jeudi et vendredi
Matinées au JuniorAcademy
Ecoles

Thèmes à choix

Entre jeux pédagogiques et ateliers en cuisine, les élèves partent à la découverte d’aliments en préparant un menu qu’ils mangent ensemble.

...
6 – 12 ans
Forfait CHF 360.–

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Thèmes à choix

Disponibilité limitée – Réservez vite !
Toutes les dates
miam
Restaurant

Les plaisirs de l’Alimentarium à emporter !

En ce moment
Notre chef et son équipe vous proposent une carte de mets à l’emporter aussi gourmande que séduisante !
À table !

« Un restaurant gastronomique sous forme de self-service cela peut surprendre, mais c'est le contenu de l'assiette qui importe, la cuisine proposée surprend en bien, et même très bien, finesse dans le goût et le choix des plats proposées bravo continuer. »

 MJ P sur TripAdvisor
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Notre magazine est une véritable mine d’informations riche d’articles et de vidéos autour de l’alimentation. Science, histoire, société, nutrition…

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Fabuleuses traditions de Noël
01.12.2015
Manuella Magnin
Fête du partage par excellence, Noël revêt des formes différentes selon le pays du monde dans lequel on se trouve. Florilège de coutumes liées à cette célébration chrétienne, des plus traditionnelles aux plus étonnantes.
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Cacao et chocolat
01.12.2015
Ressources Alimentarium
Issu des transformations des graines du fruit du cacaoyer, le chocolat que nous croquons avec plaisir aujourd’hui trouve ses origines dans le monde sacré des Mayas. Avant de devenir une confiserie, il se consommait sous la forme d’une boisson aux multiples vertus.
2 min.
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Nouvel An chinois à Shanghai
14.05.2014
Yunlong Song
À Shanghai, la famille Song confectionne des raviolis chinois et d’autres plats savoureux. Nous les regardons faire.
2 min.
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Enseignants, élèves, parents : notre académie n’attend que vous ! Alimentarium Academy, c’est un mode d’apprentissage inédit, spécialement conçu pour étancher votre curiosité : supports de cours, jeux pédagogiques, vidéos d’experts, bref, l’essentiel pour maîtriser les bases de l’alimentation et de la nutrition !

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Mieux comprendre les aspects économiques et environnementaux de la production des aliments.
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L’œuf et le cholestérol
L’œuf a longtemps été considéré comme un aliment parfait particulièrement par la qualité de ses protéines. Cependant sa popularité baisse dans les années 1980 suite à...
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