Notre invitée, Clotilde Wuthrich, partage ses connaissances et son savoir-faire pour une initiation à la fermentation culinaire. 

Parfumez votre caquelon, laissez-vous surprendre par une moitié-moité pimentée, osez le fromage de chèvre agrémenté de moutarde à l’ancienne… 

Pourquoi transforme-t-on les aliments? Pour les rendre plus digestes, plus nutritifs, plus savoureux, mais aussi pour mieux les conserver. 

Ouvrir une huître, c’est comme percer un secret… L’océan en une bouchée !

Préparez un repas inspiré de la street food, revisité avec des produits locaux de saison et mêlant ingrédients d’ici et saveurs d’ailleurs. Suivez la visite guidée de SYSTEMA ALIMENTARIUM pour comprendre les enjeux de l’alimentation durable, puis savourez votre repas au musée.

Apprêtons les trésors de notre potager!

Étanchez votre soif de connaissances lors de nos animations scientifiques où vous découvrez l’importance de l’eau, trésor vital pour notre corps et notre planète.

Profitez de chaque occasion pour concocter des spécialités de saison, en toute complicité avec celles et ceux que vous aimez !

Plongez dans l'univers de AL2049, un escape game coopératif qui vous projette dans un Alimentarium du futur à l’ambiance de science-fiction. Muni∙e∙s d’une tablette, explorez le musée en réalité augmentée et relevez le défi de trouver les ressources nécessaires à votre survie!

C’est ton anniversaire ? Enfile ton tablier et viens préparer un goûter sain et gourmand avec tes ami·e·s dans une cuisine spécialement aménagée pour les enfants ! Tu repartiras avec un petit cadeau, des recettes et plein de bons souvenirs !

Toute la classe se met aux fourneaux pour préparer un menu complet dans notre cuisine spécialement aménagée pour les enfants.