Ensemble en cuisine

Rejoignez-nous en cuisine pour explorer des recettes qui associent fruits de saison à un produit laitier aux vertus souvent méconnues : le babeurre ! Ce lait fermenté vous permet de réaliser des pâtisseries moelleuses à souhait ! 

Partez à la découverte de la Bénichon, la grande fête traditionnelle fribourgeoise qui célèbre les récoltes et le retour des troupeaux. En famille, plongez dans son univers gourmand en préparant l’une de ses douceurs les plus emblématiques : les croquets. Délicatement parfumés et réputés pour leur longue conservation, ces biscuits accompagnent les festivités depuis des générations. Un atelier convivial pour savourer un patrimoine vivant !

Célébrée depuis plus de cinq siècles, la Foire de la Saint-Martin se déploie sur la place du Marché et dans la Vieille-Ville de Vevey. À l’Alimentarium, nous partageons avec vous l’histoire et la recette des fameuses nonnettes, ces incontournables petits pains d’épices fourrés à l’orange, sans lesquels la Foire ne serait pas la même…
En partenariat avec la Foire de la Saint-Martin

Symbole des fêtes britanniques, ce dessert généreux aux fruits secs, aux épices et aux agrumes se réinvente dans un élégant bocal en verre. Lors de cet atelier, découvrez les secrets de sa préparation et repartez avec une création gourmande, parfaite à offrir… ou à savourer le soir de Noël.