Cuisine ouverte

Rejoignez nos animateur×trice×s en cuisine pour un moment festif et convivial. Au programme : préparation de produits de saison, mise en bocal, et astuces pour faire durer le plaisir tout en respectant le cycle des saisons. La cuisine est ouverte à tous les visiteur×euse×s et les délices réalisés généreusement partagés avec toutes celles et ceux qui nous aideront !

Cette activité est offerte au public dans le cadre des 40 ans de l’Alimentarium.

Juillet – Pesto presto ! 

Prêts pour un marathon de saveurs ? Le défi est lancé : durant toute un après-midi, nos animateur·trice·s culinaires préparent le pesto vert. De la cueillette des herbettes au rituel du mortier et du pilon pour concasser noix et pignons, celles et ceux qui nous aideront repartiront avec un bocal de pesto fait maison !

Août – Salsa di pomodoro ! 

Un après-midi d’été dédié à la préparation de la sauce tomate, comme en Italie ! Laver, émonder, tailler, faire mijoter et mettre en bocal dans une ambiance festive et conviviale ! Celles et ceux qui nous aideront repartiront avec un bocal de sugo fait maison !