 Nutztierzucht geht im Allgemeinen einher mit dem Töten von Tieren. Anthropologisch gesehen ist das nicht unbedeutend… |
 Gesellschaft Die Schweiz hat sich eine nationale Identität konstruiert, in der Schäfer und Berghirten eine zentrale Rolle spielen… |
 Gesellschaft Parallel zur Konsumgesellschaft entwickelte sich die Idee, mit seinem Konsumverhalten politisch Einfluss zu nehmen… |
 Gesellschaft Heute ist sich die Wissenschaft einig, dass Fleischkonsum in modernen Gesellschaften sowohl für die Umwelt als auch für die Gesundheit der Verbraucher Probleme aufwirft... |
 Gesellschaft Unsere Nahrung hält nicht nur physiologisch den Körper am Laufen. Sie ist identitätsstiftend, ein Symbol der Zugehörigkeit… |
 Geschichte Animal Liberation Front (Tierbefreiungsfront), Allies for Liberation, Animal Rebellion: Diese und andere Gruppen rufen zum Handeln gegen Tierausbeutung auf... |
|
Publication
Dis-moi quel est ton ADN, je te dirai que manger…
|
Publication
infoHAFL, Magazin
|
Buch
Tout savoir sur notre alimentation, Pierre, Feillet, 02.2018
|
|
Buch
Best Before - The Evolution and Future of Processed Food, Nicola Temple, 24.04.2018
|
Buch
Le fromage - Le reflet d’un savoir-faire mondialement reconnu !
|
Buch
Atlas de l'alimentation, Gilles Fumey, Pierre Raffard, CNRS, 2018
|
