Die Aktivitäten und Angebote im Alimentarium nehmen Sie mit auf eine spielerische und interaktive Reise ins Herz der Ernährung und des Geschmacks.
Als Ort des Lernens und des Austauschs bietet Ihnen das Alimentarium täglich Workshops zur Ernährung an. Schauen Sie sich das Angebot an und treffen Sie ihre Wahl!
Tauchen Sie ein in die einzigartige Welt der Ernährung im Alimentarium. Vertiefen Sie sich in interessante Themen, entdecken Sie unsere Sammlungsobjekte und lesen Sie spannende Magazinberichte, wo auch immer Sie gerade sind.
Die Alimentarium Academy ist für Lehrer, Schüler (8 bis 16 Jahre) und ihre Eltern konzipiert. Mit Unterrichtsmaterialien, pädagogischen Spielen und Experten-Videos bietet die Plattform eine völlig neue Lernform an: Die Grundlagen der Ernährung werden beim Spielen erlernt!
Das Alimentarium ist in erster Linie ein Team und ausgewählte Partner, eine Aufgabe in dieser Epoche verankert, ein internationales Emblem, eine aussergewöhnliche Geschichte und ein einzigartiger Ort.
Um die Neugier zu befriedigen
News und mehr
Dossier
Neue Trends
Trends
Der Popcorn-Boom
Wie kann das Image einer ‘explosiven’ Spezialität aufpoliert werden?
Wissenschaft
Exotische Salze
Vorsicht mit dem Salzstreuer!
Geschichte
Der Granatapfel vom Altertum bis heute
Besitzt die Frucht der 1000 Kerne wirklich die ihr zugeschriebenen Superkräfte?
Gastronomie
Ein Käser auf Expansionskurs
Ein burgundischer Bauer wird zum Geschäftsmann
Stevia forever
Der Wunder-Zucker?
Ernährung
„Alles in Massen...“
... könnte ein schlechter Rat sein
Gesellschaft
Kochen ohne Abfall
Kann man sich ernähren, ohne Lebensmittel zu verschwenden?
Ideen und Quellen
Volailles d'hier et d'aujourd'hui
Journée d’étude, Tours, 04.04.2017
VeggieWorld Paris
22-23.04.2017
SIAL China
Food Innovation exhibition 17-19.05.2017
Food Cultures and Territories
Anthropology of food, n°11, 2016
New discovery at heart of healthy cereals
Univertisty of Queensland, 06.12.2016
Measuring Human Energy Intake
IEEE Pulse, 2016
Video
What if you could take a smell selfie, a smelfie?
Buch
L'alimentation au Moyen Age, Yann Morel, 2017
Beyond Bratwurst. A History of Food in Germany, Ursula Heinzelmann, 2014
Florent Quellier
Colin Rogers
Nicolas Chatenier
Blandine Guignier
Journalistin
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26/05/2018
Kindergeburtstage in der JuniorAcademy
Workshops
um 14:00
Wochenend-Workshops
um 15:00
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Einzelpersonen Familien Gruppen
Dienstag bis Sonntag : 10.00 - 18.00
Eintrittspreise
Erwachsene
Kinder 0 - 5
Kinder 6 - 16
Ermässigter Eintrittspreis
Zum gesamten Angebot
Alimentarium Quai Perdonnet 25 Case Postale 13 CH-1800 Vevey Switzerland +41 021 924 41 11
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Lage und Anfahrt
