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Ressources Alimentarium

Vevey
6 articles

L’ Alimentarium vous livre les fruits d’une équipe pluridisciplinaire. Conservateurs-trices, médiateurs-trices, guides, animateurs-trices ou cuisiniers: tous ont mis la main à la pâte !

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3 min.
Infographies
D’où viennent nos aliments ?
04/04/17
par Ressources Alimentarium

Les fruits et légumes ont des origines variées

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2 min.
Infographies
L’échelle de Scoville
28/03/17
par Ressources Alimentarium

Mesurer la force des piments

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La plus grande fourchette du monde devant l’Alimentarium
01/06/16
par Ressources Alimentarium

L’œuvre est inscrite aux Guinness World Records

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Saveurs du monde
Cacao et chocolat
15/12/15
par Ressources Alimentarium

De la fève à la tablette

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3 min.
Saveurs du monde
Spécialités suisses
02/12/15
par Ressources Alimentarium

Traditions culinaires entre campagne et montagnes

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2 min.
Saveurs du monde
Douceur des îles d’Océanie
25/11/15
par Ressources Alimentarium

La cuisine polynésienne

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