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A propos de la Fondation
Academy: Le système digestif
La digestion : le voyage des aliments dans le tube digestif !

Mâchés, broyés, décomposés, les aliments qui pénètrent dans le tube digestif subissent de nombreuses transformations pour être convertis en nutriments permettant au corps d’assurer toutes ses fonctions. Au terme de ce voyage de plus d’une journée, tout ce qui n’aura pas été utilisé sera expulsé. Pets, gargouillis et rots sont les garants d’un bon fonctionnement.

4.1 Les organes du tube digestif

Comment se compose le système digestif ?

Le système digestif, composé du tube digestif et de ses glandes annexes, assure la décomposition et l’assimilation des aliments. Au cours de leur voyage dans le tube digestif, les aliments pénètrent successivement dans différents segments qui remplissent une fonction particulière. Toutes ces fonctions sont orchestrées par le système nerveux entérique, encore appelé ‘cerveau abdominal’.

4.1.1 Le rôle du système digestif

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4.1.2 Anatomie du tube digestif

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4.1.3 Les glandes digestives

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4.1.4 Le cerveau abdominal

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4.2 Les étapes de la digestion

Pas à pas, les étapes de la digestion expliquées !

Dans ce cours, nous explorons la suite de processus mécaniques et chimiques durant lesquels les aliments vont être progressivement transformés en éléments plus simples : les nutriments. Ils seront à leur tour absorbés afin d’être assimilés par l’organisme.

4.2.1 La transformation des aliments

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4.2.2 Les transformations mécaniques et chimiques

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4.2.3 La digestion : de la bouche à l’anus

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4.2.4 La bouche

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4.2.5 L'œsophage

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4.2.6 L'estomac

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4.2.7 L'intestin grêle

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4.2.8 Le gros intestin

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4.2.9 La flore intestinale

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4.3 Les représentations historiques de la digestion

La digestion : des découvertes de Galien à nos jours.

De la description de Galien en passant par le modèle mécanique du 17e siècle, l’évolution des connaissances scientifiques a permis au fil du temps de construire les connaissances actuelles sur la digestion.

4.3.1 Au 2e siècle

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4.3.2 Au 17e siècle

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4.3.3 Du 18e au 20e siècle

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4.3.4 De nos jours

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4.4 Les phénomènes digestifs

Tous les secrets des diarrhées, gargouillis, pets et rots !

Les petits désagréments que nous connaissons parfois tels que les diarrhées, les hoquets et les borborygmes, même s’ils peuvent être gênants, font cependant partie du fonctionnement normal du tube digestif. Nous découvrons comment ils sont déclenchés.

4.4.1 Qu'est-ce qu'un phénomène digestif ?

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4.4.2 La fausse route alimentaire

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4.4.3 L’éructation

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4.4.4 Le hoquet

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4.4.5 Les maux d'estomac

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4.4.6 Le vomissement

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4.4.7 Le borborygme

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4.4.8 Le gaz intestinal

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4.4.9 La diarrhée

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4.4.10 La constipation

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