Die Ausbreitung der Chemie läutete eine neue Ära im Verständnis von Verdauung ein: Man entdeckte durch direkte Studien am Menschen die Funktion der Magen- und Verdauungssäfte sowie die Aufgabe der Galle.
Die Ausbreitung der Chemie läutete eine neue Ära im Verständnis von Verdauung ein: Man entdeckte durch direkte Studien am Menschen die Funktion der Magen- und Verdauungssäfte sowie die Aufgabe der Galle.