Ob man es bricht, teilt oder seiner goldbraunen Kruste erliegt: Brot ist seit Menschengedenken Teil unserer Ernährung. Stelldichein beim Bäckermeister mit Blick hinter die Geheimnisse des Knetens, der Fermentation und des Backens: Für Sauerteig stehen wir alle gern früh auf!