Führungen durch die Ausstellung oder den Garten

Verfolgen Sie die Irrungen und Wirrungen des Zuckers, einer Kolonialware, die einst als Luxus galt, heute allgegenwärtig ist und wegen ihrer gesundheitsschädigenden Wirkung und ihrer Auswirkungen auf die Umwelt verschrien wird. Entdecken Sie, wie die Verbreitung der Zuckerpflanzen, vom Zuckerrohr bis zur Rübe, im Laufe der Jahrhunderte unsere Konsumgewohnheiten verändert hat. Ein Besuch zwischen wissenschaftlicher Offenlegung und Kulturgeschichte, der dazu einlädt, zwischen unseren Gelüsten und unseren Bedürfnissen zu unterscheiden.

Ab 6 Jahren empfohlen

Von roh bis raffiniert - es gehört zum Wesen des Menschen, das, was er isst, zu verarbeiten. Alles, was auf unserem Teller landet, ist durch die Hände vieler Arbeiter gegangen: von Landwirten über Bäcker, Fischer und Köche bis hin zu Verkäufern und Lieferdiensten. Dieser Besuch ist eine Hommage an diejenigen, die jede unserer Mahlzeiten ermöglichen, und beleuchtet den Wert ihrer Arbeit und ihres Könnens. Ein kleines Rollenspiel, bei dem die Teilnehmer/innen zu Akteuren des Lebensmittelsystems werden, hilft ihnen, die Auswirkungen ihrer Entscheidungen auf die Umwelt und die Gesellschaft besser zu verstehen.

Ab 6 Jahren empfohlen

Weltweit leidet heute einer von vier Menschen an Überernährung und den damit verbundenen gesundheitlichen Folgen, während einer von zehn Menschen nicht genug zu essen hat... Zu viel Zucker! Zu viel Fleisch! Zu viel Verschwendung! Zu viel Abfall! Hatten wir in Europa schon immer zu viel zu essen? Und was ist mit den Ländern, in denen wir nicht genug zu essen haben? Wie können wir alle Menschen auf gesunde Weise ernähren, ohne den Planeten auszubeuten? Verpassen Sie keinen Moment dieser Tour, die eine Diskussion über die Grenzen unseres Ernährungssystems, den Umgang mit Ressourcen und die Ernährungssicherheit eröffnet.

Ab 8 Jahren empfohlen

Was bedeutet die große Gabel, die in den See vor dem Museum gesteckt wurde? Wird die Landschaft vielleicht aufgegessen? Entdecken Sie auf dieser Tour, wie der Mensch seine Umwelt verändert. Vom Boden über das Wasser bis zur Luft, vom kleinsten Pilz bis zum größten Tier und sogar in unserem eigenen Körper mit seiner Mikrobiota - das Leben ist vielfältig! Welche Beziehung haben wir zu dem Leben, das uns umgibt und von dem wir uns ernähren? Die Teilnehmer/innen erforschen den Begriff der Biodiversität und ihre Verbindungen mit dem Ernährungssystem.

Ab 12 Jahren empfohlen

Mehr als 300 essbare Pflanzen wachsen im Laufe der Jahreszeiten in unserem städtischen Gemüsegarten. Dieser Lehrgarten ist eine wahre Freiluftausstellung und lädt Sie dazu ein, eine reiche Vielfalt an einheimischen oder exotischen, manchmal seltenen Arten zu entdecken. Gemüse, Getreide, Knollen, aromatische Kräuter und honigsüße Blumen bieten Ihnen die Möglichkeit, eine lebendige Sammlung von Pflanzen zu erkunden, die eine wesentliche Rolle in unserer Ernährung spielen.

Der Besuch des Gemüsegartens weckt die Sinne und lässt die Teilnehmerinnen und Teilnehmer in ein Bad aus Düften und Farben eintauchen. Mit einer Lupe ausgestattet, beobachten sie Blätter, Obst und Gemüse, Blumen, die Bewohner des Insektenhotels und binden dann einen Kräuterstrauß. 

Wie sieht der Lebenszyklus einer Pflanze aus? Warum spricht man von Unkraut? Welche Insekten helfen oder stören den Gärtner? Wozu dient der Kompost? All diese Fragen werden bei diesem Spaziergang durch die Gänge des Gemüsegartens beantwortet. Der Besuch des Gartens ermöglicht es auch, Verbindungen zur Ausstellung herzustellen, indem er die Bedeutung einer pflanzlichen Ernährung hervorhebt und wichtige Begriffe wie Saisonalität, Bestäubung und Biodiversität behandelt.
 

Ab 6 Jahren empfohlen