Aktuell im Museum ausgestellt : Bereich Gesellschaft
Quirl
Gegenwart, Südamerika
AL9831
Dieses Utensil, in Mexiko molinillo genannt, dient zur Herstellung heisser Schokolade. Der Griff fungiert als Stössel und zerkleinert den Kakao. Durch Hin- und Herreiben des Griffs mit beiden Händen werden die lockeren Ringe zum Quirl für die Schaumbildung.
Datenblatt
- Objekttyp: Utensil
- Herkunft: Mexiko
- Material und Technik: Holz
- Datierung: 20. Jh.
- Masse: 34 + 5.5 / 31 x 5 cm
- Gewicht: 81g
Zu entdecken
Objekt
Schokoladenquirl
Wissen
Geschichte des Kakaos
Für uns zählt heute die morgendliche Tasse Kakao, die Kindern serviert wird, zum normalen Alltag. Aber dies war nicht immer so. Als die Spanier den Kakao aus Amerika nach Europa brachten, erregte er die Gemüter und war Anlass vieler Diskussionen. Vor allem bei der Aristokratie und den privilegierten Klassen der Gesellschaft rief er grosse Begeisterung hervor.