Quirl
Dieses Utensil, in Mexiko molinillo genannt, dient zur Herstellung heisser Schokolade. Der Griff fungiert als Stössel und zerkleinert den Kakao. Durch Hin- und Herreiben des Griffs mit beiden Händen werden die lockeren Ringe zum Quirl für die Schaumbildung.
Datenblatt