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Startseite : Sammlung : Quirl
Aktuell im Museum ausgestellt : Bereich Gesellschaft

Quirl

Gegenwart, Südamerika
AL9831

Dieses Utensil, in Mexiko molinillo genannt, dient zur Herstellung heisser Schokolade. Der Griff fungiert als Stössel und zerkleinert den Kakao. Durch Hin- und Herreiben des Griffs mit beiden Händen werden die lockeren Ringe zum Quirl für die Schaumbildung.

Datenblatt

  • Objekttyp: Utensil
  • Herkunft: Mexiko
  • Material und Technik: Holz
  • Datierung: 20. Jh.
  • Masse: 34 + 5.5 / 31 x 5 cm
  • Gewicht: 81g
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