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Olla podrida

Neuzeit, Europa
AL3411

Dieses Kochgefäss, ein Schmortopf mit Griff, wurde zur Zubereitung von olla podrida (wörtlich: „Potpourri“ ) verwendet, einem spanischen Gericht aus Bohnen und Fleisch. Das Gefäss wurde direkt in der Glut des Herdes platziert, wovon seine Füsse zeugen.

Datenblatt

  • Objekttyp: Kochgefäss
  • Herkunft: Spanien
  • Material und Technik: Bronze
  • Datierung: 1714
  • Masse: 19 x 27.5 cm
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