Olla podrida
Neuzeit
Europa
AL3411
Dieses Kochgefäss, ein Schmortopf mit Griff, wurde zur Zubereitung von olla podrida (wörtlich: „Potpourri“ ) verwendet, einem spanischen Gericht aus Bohnen und Fleisch. Das Gefäss wurde direkt in der Glut des Herdes platziert, wovon seine Füsse zeugen.
Datenblatt
- Objekttyp: Kochgefäss
- Herkunft: Spanien
- Material und Technik: Bronze
- Datierung: 1714
- Masse: 19 x 27,5 cm