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Über uns

Rahmlöffel

Neuzeit, Gegenwart, Europa
AL7366

Dieser Rahmschöpfer in Form einer gewölbten Kupferplatte dient zum Abschöpfen von Rahm aus der Milch, einer natürlichen Emulsion aus Wasser und Fett. Der Rahm bildet sich an der Oberfläche, wenn die Rohmilch nach dem Melken 24 bis 48 Stunden stehen gelassen wird.

Datenblatt

  • Objekttyp: Utensil
  • Herkunft: Schweiz
  • Material und Technik: Kupfer
  • Datierung: 20. Jh.
  • Masse: 11,5 x 39,5 x 24,5 cm
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