Aktuell im Museum ausgestellt : Bereich Essen
Dose, Daesang
Gegenwart, Asien
AL9823
Diese Verpackung enthält rote Chilipaste, eine traditionelle Würze aus Süd-Korea. Roter Chili ist in Korea seit dem 18. Jh. verbreitet und stellt eine Alternative zum teuren, schwarzen Pfeffer dar.
Datenblatt
- Objekttyp: Dose
- Herkunft: Südkorea
- Material und Technik: Kunststoff
- Datierung: 2015
- Masse: 8.5 x 10 x 12.5 cm
- Marke: Daesang
Zu entdecken
Wissen
Zutatenlisten auf Verpackungen
Jede Zeit hat eigene Gesetze und Prozesse, um Qualität und Unbedenklichkeit von Nahrungsmitteln zu kontrollieren. Seit den 1940er Jahren beeinflussten die entstehende Ernährungswissenschaft sowie die Kriegswirtschaft die Weise, wie die Zutaten auf Produkten zu kennzeichnen sind. Heute schreibt der Codex Alimentarius die internationalen Richtlinien bezüglich der Zutatenliste auf Verpackungen fest.
Magazin
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21.11.2016 • Diana Danko
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Würzen
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