



BASEEL, Casey, 2014. Oh no, Osechi! Why don’t young people in Japan like eating traditional New Year’s dishes? Rocket News 24, 27.11.2014 www.en.rocketnews24.com
Blog du cuisinier Marc Matsumoto www.norecipes.com/osechi-ryori-traditional-japanese-new-years-meal
Les plats du Nouvel An japonais www.apprendrelejaponais.net
BERTHIER, Laurence, 1981. Fêtes et rites des quatre saisons au Japon. Publications orientalistes de France.
FUCHIGAMI, M. et al., 2013. A survey of New Year Ceremonial Dishes in Japan Part.2 Osechi-Ryori. Annals of Nutrition and Metabolism. Vol. 63, Supp. 1, p. 1739 www.karger.com/Article/Pdf/354245
FAURE, Éric, 2003. Les fêtes traditionnelles à Kyoto. Un voyage dans les traditions de l’ancien Japon. L’Harmattan : Paris.
KIRITANI, Elizabeth, 1995. Vanishing Japan: Traditions, Craft & Culture, Tuttle Publishing.
MOSKIN, Julia, 2007. A celebration of the New Year Ushers in a Bit of Japan. The New York Times, 26.12.2007
[Liens consultés le 19.12.2016]
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