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Wissen

Die Wissensplattform des Alimentarium ist schnell bei der Hand. Unser Wissensfundus zu verschiedenen Themen- und Interessensgebieten präsentiert sich in vielen spannenden Artikeln, die zusammen genommen ein wahres Online-Lexikon der Ernährung bilden.

Auswahl nach

Lichtmess, das Fest der Kerzen

Licht, das Glück bringen soll

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Ungesäuertes Brot

Ungesäuert – ein Brot ohne Hefe

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Glutenfrei

Eine Ernährung ohne Gluten – notwendig oder nutzlos?

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Permakultur

Ein Konzept zum Aufbau nachhaltiger Gesellschaften

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Die Mittelmeer-Diät

Die Sonnendiät – reich an Gemüse, Obst, Hülsenfrüchten, Nüssen und Olivenöl – wurde weltweit bekannt.

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Die DASH- und MIND-Diäten

DASH und MIND – Variationen der Mittelmeer-Diät für Herzkreislauf und mentale Gesundheit

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Die Atkins- und Dukan-Diäten

Atkins und Dukan erfanden proteinreiche Diäten, die Kohlenhydrate einschränken.

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Nachhaltige und integrierte Landwirtschaft

Integrierte Landwirtschaft kombiniert bei Anbau und Schädlingsbekämpfung natürliche und chemische Methoden

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