
von 10:00 bis 17:00 Uhr
Erwachsene 13.– CHF
Ermässigt 11.– CHF
Kind 6-15 Jahre 4.– CHF
Quai Perdonnet 25
Postfach 13
CH-1800 Vevey
Schweiz
Nach der Produktion müssen die Lebensmittel zu uns gelangen. Lokaler Anbau erfordert nur kurze Wege. Anders auf globaler Ebene: hier zirkulieren Esswaren in komplexen Nahrungsmittelketten, die auf Marktanforderungen reagieren. Produzent, Transporteur und Handel als Verteiler, aber auch Finanzinstitutionen, Warenbörsen und öffentliche Hand arbeiten zusammen, um die Lebensmittelversorgung sicherzustellen.