Spicknadel
Mit der Nadel wird ein Braten gespickt. Diese hier ist für grosse Fleischstücke gedacht. Die Spicknadel wird so durch die obere Fleischschicht gestochen, dass die Spitze am anderen Ende wieder herauskommt. Dann wird der Speck eingefädelt und mit der Nadel durch das Fleisch gezogen.
Datenblatt