Aktuell im Museum ausgestellt : Bereich Gesellschaft
Speisefett, Astra
Gegenwart, Europa
AL5011
Das SpeisefettAstra diente zum Kochen und Braten. Die auf die Herstellung von Öl und Margarine spezialisierte Firma Astra wurde 1912 gegründet, fusionierte 1960 mit Calvé und wurde 1973 Teil von Unilever.
Je nach gesellschaftlichem Kontext werden Fette als Symbol für Leben, Reichtum, Wohlbefinden, Fruchtbarkeit und Festlichkeit geschätzt. Wegen möglicher Gesundheitsrisiken wie Fettleibigkeit und Herz-Kreislauf-Erkrankungen haben sie heute in den westlichen Gesellschaften allerdings ein eher negatives Image. Grundsätzlich wird daher ein mässiger Verzehr von Fetten empfohlen.