Kochbuch
Neuzeit
Europa
AL LIB L501236
Der bekannte italienische Koch Bartolomeo Scappi (ca. 1500-1577) schrieb sein Opera dell’Arte di Cucinare (Werke der Kochkunst) im Jahre 1570, während eines Romaufenthalts im Dienste von Papst Pius V. Das Werk enthält neben Rezepten auch Anleitungen ‚zur Kunst des Tischdeckens‘.
Datenblatt
- Objekttyp: Faksimile
- Herkunft: Italien
- Material und Technik: Papier
- Datierung: 1981
- Künstler/Gestalter: Bartolomeo Scappi