Aktuell im Museum ausgestellt : Bereich Gesellschaft
Fettreduzierte Produkte
Gegenwart, Europa
AL9837 / AL9838 / AL9839
Fettreduzierte Produkte (Butter, Joghurt) und Buttermilch enthalten weniger Fett. Auch Margarine (z.B. Becel Pro Activ) auf Pflanzenfettbasis hat den Vorteil, kein Cholesterin zu enthalten.
Je nach gesellschaftlichem Kontext werden Fette als Symbol für Leben, Reichtum, Wohlbefinden, Fruchtbarkeit und Festlichkeit geschätzt. Wegen möglicher Gesundheitsrisiken wie Fettleibigkeit und Herz-Kreislauf-Erkrankungen haben sie heute in den westlichen Gesellschaften allerdings ein eher negatives Image. Grundsätzlich wird daher ein mässiger Verzehr von Fetten empfohlen.