Avril - Septembre :
10:00 à 18:00
Octobre - Mars:
10:00 à 17:00
Adulte : CHF 15.00 Tarif réduit : CHF 12.00 Enfant 6-15 ans : CHF 6.00
Quai Perdonnet 25 CH-1800 Vevey Suisse
Cet ustensile à deux lames circulaires et opposées sert à découper la pâte selon un motif particulier.
Origine: Europe
Date : vers 1800
La double lame de ce hachoir lui donne une stabilité accrue nécessaire pour hacher finement les herbes aromatiques.
Origine: Allemagne
Date : vers 1900
Cet objet avait un double usage.
Origine: Suisse
Date : 1854
Ce mortier servait à piler les fèves de cacao.
Origine: Philippines
Date : 20e siècle
Cet ustensile, dit 'molinillo' au Mexique sert à préparer le chocolat chaud.
Origine: Mexique
Comme son nom l’indique, cet ustensile enlève les écailles en grattant la peau du poisson avec les lames dentelées, de la queue vers la tête.
Origine: France
Date : vers 1850
Ce fouet de cuisine se manipule à deux mains et facilite le travail lorsqu’il faut battre, par exemple, les œufs en neige.
Origine: Royaume-Uni
Date : vers 1920
Établie à Blackpool (GB) en 1932, la compagnie Nutbrown se spécialise dans les ustensiles de cuisine reconnaissables grâce aux poignées de couleur ornées de deux lignes argentées.
Date : vers 1950
Pinceau de cuisine en bambou, il est utilisé pour enduire des préparations avant cuisson.
Origine:
Date : vers 2000
Les ustensiles spécialisés pour la préparation des œufs sont fabriqués dès les années 1870.
Origine: Hong Kong
Date : fin 20e siècle