Notre mission
Premier musée au monde consacré à l’alimentation, l’Alimentarium présente depuis plus de 35 ans d’un point de vue global et indépendant les multiples facettes de l’alimentation humaine.
Adoptant une approche pluridisciplinaire tant culturelle, historique, que scientifique et nutritionnelle, le Musée s’est imposé au fil du temps comme référence incontournable de l’alimentation grâce à sa programmation audacieuse et décalée.
Notre Vision
L’Alimentarium : Où chacun et chacune, du monde entier, est invité à réfléchir, à apprendre et à échanger autour de l’alimentation et de la nutrition.
Notre Mission
Bien plus qu’un musée, l’Alimentarium encourage chacun, de manière ludique, à comprendre l’importance de l’alimentation dans son contexte culturel et scientifique. En offrant une expérience engageante et cohérente aussi bien sur sa plateforme physique – son musée à Vevey – que sur sa plateforme digitale, il donne à chacun les clés pour sa propre réflexion, son propre apprentissage et ses choix conscients.
L’Alimentarium contribue à éveiller l'intérêt du public envers les problèmes posés par l'alimentation de l'humanité à travers les âges. Son fil rouge thématique consiste à comprendre les enjeux de l’alimentation et sa relation avec la santé, les communautés et la planète. Cela nécessite de se projeter dans le monde de demain et de scruter notre quotidien en l’éclairant, entre autres, de notre passé.
Notre stratégie 2021+
L’Alimentarium est ouvert à toute personne qui se sent concernée par les enjeux de l’alimentation de demain et qui est prête à s’intéresser, à s’engager et à agir.
Avec sa plateforme physique, l’Alimentarium s’adresse à son public local et régional. À travers sa plateforme digitale, il crée une relation avec un public global et international. Sur les réseaux sociaux et par des campagnes de ‘user generated content’, l’Alimentarium cherche activement à dialoguer, échanger et co-créer avec son public, avec vous.
La Fondation
En tant que Fondation, l’Alimentarium poursuit un but clairement énoncé dans ses statuts :
« La Fondation est une institution culturelle qui a pour but d’exploiter l’actuel musée et de le développer en une référence internationale sur l’alimentation et la nutrition humaine dans le monde et à travers les âges, avec une plateforme d’apprentissage digitale et physique interconnectée. Elle partage son expertise avec le grand public de tous les âges et avec des professionnels de l’alimentation et de la nutrition. »
Statuts de la Fondation, art. 2