Faisselle
Époque contemporaine
Europe
AL1935
Faisant partie de la famille des moules à fromage, la faisselle sert à égoutter le fromage enveloppé dans un linge fin (étamine) pour faciliter le démoulage. Les rainures et perforations au fond du récipient laissent le petit lait excédent s’écouler.
Fiche technique
- Type d'objet: Moule
- Origine: Suisse
- Technique et matériau: Bois
- Date : 20e siècle
- Dimensions: H 11 cm; Ø 18,5 cm
- Poids: 372 g