Avril - Septembre :
10:00 à 18:00
Octobre - Mars:
10:00 à 17:00
Adulte : CHF 15.00 Tarif réduit : CHF 12.00 Enfant 6-15 ans : CHF 6.00
Quai Perdonnet 25 CH-1800 Vevey Suisse
Contrairement à ceux en métal, les moules en bois ne sont pas utilisés pour la cuisson.
Origine: Suisse
Date : vers 1850
Généralement utilisé à l’alpage
Date : 1990
Composé de deux parties fermées par un crochet, ce moule est utilisé pour former et marquer les plaques de beurre.
Date :
Le moule à bonbon de 1910 conservé au Musée, dit 'bâti à cylindres' dans le jargon du confiseur, permet le moulage des bonbons de sucre cuit selon une méthode artisanale.
Date : 1910
Au 18e siècle, l’apparition du moule à glace, à l’instar de cet exemplaire, permet la création des entremets, qui apportent élégance et sophistications aux tables des gourmets.
Origine: France
Date : vers 1900