Inventée par Samuel Parker, un métallurgiste anglais, cette cafetière fonctionne à la vapeur. Brevetée en 1833, elle est composée d’un récipient en cuivre suspendu au-dessus d’un réchaud à alcool. L’eau chauffée monte sous pression à travers un filtre contenant le café moulu. La coupole en verre permet d’observer ce processus d’infusion innovant.