Avant la généralisation du réfrigérateur et du congélateur dans nos cuisines au milieu du 20e siècle, les denrées sont généralement entreposées dans le garde-manger. Afin d’être hors de portée des prédateurs, la nourriture est souvent suspendue au plafond, à l’aide d’instruments tels que la couronne d’office.

Grand récipient utilisé pour stériliser les bocaux de conserves.

Ce beurrier en terre cuite des années 1920 est un bel exemple des réponses techniques apportées au problème de la préservation des aliments.

Cloche en terre cuite ronde, utilisée pour rafraîchir les bouteilles de lait.