DIGESTIX est l’un des jeux associés à ce cours en ligne. Dans ce jeu, on se rend compte que certains aliments sont plus compliqués à transformer que d’autres. Inutile par exemple d’avoir des dents pour digérer du lait. En revanche, il est plus compliqué de digérer du riz ou une pomme. Plus un aliment est complexe à digérer, plus il va subir de transformations. Ce sont les organes de notre tube digestif, et ses annexes, qui sont responsables de ces transformations. Chaque organe a un rôle bien précis et l’ensemble des organes permet de transformer les aliments que nous mangeons, même les plus complexes.