Yunlong Song est né à Yantai, R. P. de Chine. Il a étudié l’arabe, les relations internationales et le journalisme à l’Université des langues étrangères de Pékin. Il a obtenu sa maîtrise en études cinématographiques à l’Université des arts de Zurich. Depuis 2008, il est impliqué dans de nombreux programme d’échange au sein de l’université suisse et travaille à des ateliers interculturels et à des projets artistiques.
Juliet K. Stone travaille depuis plus de trois décennies en tant qu'organisatrice communautaire et activiste.Elle a travaillé dans plus de 120 jardins communautaires. Elle a aussi fait partie des projets de réhabilitation de cours d'écoles publiques dans le Boston des années 80 en espaces de jeux dont le concept incluait l'enseignement et l'apprentissage en plein air.
Mark Strefeler est professeur honoraire d’horticulture et de botanique. Il a enseigné à l’Université du Minnesota et à l’Université Miami dans l’Ohio, puis dirigé le département de biologie du Augsburg College à Minneapolis (Minnesota), avant de s’installer en Suisse.
Chargée d’enseignement, Docteure en Sciences de l’éducation
Vionnaz
Lauréate du concours d’écriture de l’Alimentarium « des mots sur le dégoût ».
Ancienne journaliste en presse écrite, Estelle Trisconi est aujourd'hui chargée d’enseignement à la Haute école pédagogique du canton de Vaud, spécialisée dans l’acquisition des apprentissages. Valaisanne d'origine, mariée et mère comblée de trois enfants, elle aime prendre la plume de temps à autre pour raconter des histoires.
Depuis 2005, William Türler travaille en tant que journaliste pour différentes publications romandes. Ses thèmes de prédilection : l’économie, l'innovation, l’horlogerie, la gastronomie et l’hôtellerie.
