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A propos de la Fondation
Exposé actuellement dans notre Musée : Secteur Aliment

Yaourtière, Sanitor

Époque contemporaine, Europe
AL6090

N’étant pas électrique, cette yaourtière permet de fabriquer du yogourt par température descendante. Le lait bouilli enrichi de ferments lactiques est versé dans les petits pots en porcelaine suisse de Langenthal qui sont ensuite placés à l’intérieur du récipient métallique et laissés à couvert durant plusieurs heures.

Fiche technique

  • Type d'objet: Récipient
  • Origine: Suisse
  • Technique et matériau: Métal Porcelaine
  • Datation: vers 1950
  • Dimensions: H 15 cm; Ø 26,5 cm
  • Poids: 2,81 kg
  • Marque: Sanitor
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