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A propos de la Fondation
Exposé actuellement dans notre Musée : Secteur Aliment

Presse-viande, Titan

Époque contemporaine, Europe
AL2311

Ressemblant à un fer à gaufres, cet ustensile de boucherie est un presse-viande, utilisé pour en extraire le jus. On y plaçait la masse de viande et on rabattait le couvercle en serrant le pas de vis.

Fiche technique

  • Type d'objet: Presse-viande
  • Origine: France ?
  • Technique et matériau: Fer forgé
  • Datation: vers 1930
  • Dimensions: 15,5 x 11 x 14 cm
  • Marque: Titan
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