Exposé actuellement dans notre Musée : Secteur Aliment
Presse-viande, Titan
Époque contemporaine, Europe
AL2311
Ressemblant à un fer à gaufres, cet ustensile de boucherie est un presse-viande, utilisé pour en extraire le jus. On y plaçait la masse de viande et on rabattait le couvercle en serrant le pas de vis.
Fiche technique
- Type d'objet: Presse-viande
- Origine: France ?
- Technique et matériau: Fer forgé
- Datation: vers 1930
- Dimensions: 15,5 x 11 x 14 cm
- Marque: Titan
