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A propos de la Fondation
accueil : Collection : Gaveuse manuelle
Exposé actuellement dans notre Musée : Secteur Aliment

Gaveuse manuelle

Époque contemporaine, Europe
AL9856
Cet entonnoir à manivelle sert à gaver les canards pour la production du foie gras. La nourriture est placée dans l’entonnoir et la manivelle en rotation la pousse à travers le tuyau enfoncé jusqu’au jabot de l’animal.

Fiche technique

  • Type d'objet: Outil
  • Origine: France
  • Technique et matériau: Plastique Métal
  • Datation: 2015
  • Dimensions: 20 + 12 cm