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Exposé actuellement dans notre Musée : Secteur Aliment

Friteuse

Époque moderne, Époque contemporaine, Europe
AL6815

Ce récipient de cuisson permet la préparation de fritures. Le panier en métal est mobile : il peut être descendu dans l’huile chaude placée dans la bassine, et remonté facilement après la cuisson.

Note: Cuisiner, manger, acheter, digérer, 2003. Vevey: Alimentarium, p. 20-21.

Fiche technique

  • Type d'objet: Récipient de cuisson
  • Origine: Suisse
  • Technique et matériau: Métal
  • Datation: vers 1915
  • Dimensions: 19.5 x 27 x 28.5 cm
  • Poids: 1328g
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