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BILLETS

Visites à la carte

Une palette de visites guidées vous invite à explorer l'exposition ou le jardin potager de manière approfondie ou ciblée. Suivez les guides du musée pour découvrir la complexité du système alimentaire actuel et les multiples enjeux d’une alimentation durable. 

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À travers des thématiques qui susciteront la réflexion et encourageront le dialogue, ces visites commentées permettent de questionner notre rapport à l’alimentation : comment la nourriture est-elle produite, transportée, consommée ? Comment est-elle perçue par nos cinq sens et assimilée par notre corps ? En toile de fond, les problématiques liées à la gestion des ressources, à la sécurité alimentaire, à la production agricole, et bien d’autres aspects de durabilité à l’échelle planétaire.

Le Sucre : chronique d’une dépendance planétaire

Suivez les tribulations du sucre, denrée coloniale autrefois considérée comme luxueuse, aujourd’hui omniprésente et décriée pour ses effets néfastes sur la santé et son impact sur l’environnement. Découvrez comment la diffusion des plantes sucrières, de la canne à la betterave, a bouleversé au fil des siècles nos habitudes de consommation. Une visite entre divulgation scientifique et histoire culturelle, qui invite à faire la part des choses entre nos envies et nos besoins.

Recommandée dès 6 ans
Qui nourrit le monde ? Les acteurs du système alimentaire

Du brut au raffiné, le propre de l’être humain est d’apprêter ce qu’il mange. Tout ce qui arrive dans notre assiette est passé entre les mains de nombreux·ses travailleur·euse·s : des agriculteur·rice·s aux boulanger·ère·s, des pêcheur·euse·s aux cuisinier·ère·s, des vendeur·euse·s aux livreur·euse·s. Cette visite est un hommage à celles et ceux qui rendent possible chacun de nos repas et met en lumière la valeur de leur travail et de leurs savoir-faire. 

Recommandée dès 6 ans
Trop ou trop peu? Comment nourrir tout le monde?

Trop de sucre ! Trop de viande ! Trop de gaspillage ! Trop de déchets ! Aujourd’hui, à l’échelle de la planète, une personne sur quatre souffre de suralimentation et de ses conséquences sur la santé, alors qu’une personne sur dix n’a pas de quoi se nourrir convenablement… Ne perdez pas une miette de cette visite qui ouvre la discussion sur les limites de notre système alimentaire, la gestion des ressources et la sécurité alimentaire.

Recommandée dès 8 ans
Inter-espèces : vivre en symbiose avec ce que nous mangeons

Découvrez comment les humains transforment leur environnement. Du sol à l’air, en passant par l’eau, du plus petit champignon au plus grand des mammifères, jusque dans notre propre corps, avec son microbiote, la vie est foisonnante ! Quelle relation entretenons-nous avec la vie qui nous entoure et dont nous nous nourrissons ? Les participant·e·s explorent la notion de biodiversité et ses interconnections avec le système alimentaire.

Recommandée dès 12 ans
Visite du jardin : un potager pour cultiver sa curiosité

Plus de 300 plantes comestibles se succèdent au fil des saisons dans notre potager urbain. Véritable exposition à ciel ouvert, ce jardin pédagogique vous invite à découvrir une riche variété d’espèces locales ou exotiques, parfois rares. Légumes, céréales, tubercules, herbes aromatiques, fleurs mellifères vous invitent à explorer une collection vivante de plantes qui jouent un rôle essentiel dans l’alimentation, tout en abordant des notions essentielles comme la saisonnalité, la pollinisation et la biodiversité.

Recommandée dès 6 ans
Visites à la carte
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Du mardi au dimanche
50 minutes
12 participant·e·s par groupe
Groupes, dès 6 ans
Dès CHF 120.- par groupe

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