Sorry, you need to enable JavaScript to visit this website.
Über uns
Themen
Lebensmittel ohne Grenzen

Man sagt ja, Reisen bildet den Charakter. Das gilt auch für den Geschmack! Kommen Sie mit auf eine kulinarische Weltreise, nach der Ihnen der Magen knurren wird.

12 Artikel
TOP_ESA_mars_32687_A4.png
06.10.2016 Diana Danko
Der Mars, erkundet von Sonden und Weltraumrobotern, könnte früher oder später Besuch von Menschen bekommen.
8 min. Als Erster kommentieren
TOP_NJ_20160906_W6A8314.png
03.10.2016 Annabelle Peringer
Im Alimentarium haben Sie von Juni bis Oktober einmal im Monat Gelegenheit, beim Workshop ‘Vom Garten auf den Teller’ die Aromen des Gartens kennenzulernen
4 min. Als Erster kommentieren
©EFE_gaston_acurio.png
12.12.2014 Nicolas Chatenier
Frankreichs Ansehen verdankt sich zu grossen Teilen seiner Gastronomie. Könnte dem kleinen Peru Gleiches mit dem ceviche gelingen?
5 min. Als Erster kommentieren
©George Steinmetz_stnmtz_20130906_16930.png
06.12.2014 Manfred Kriener
Die Welt produziert in einem Jahr mehr als 300 Millionen Tonnen Schnitzel, Steaks und Hühnerbrüstchen. Doch der Speiseplan ist extrem unterschiedlich: Die reichen Industrienationen essen sehr viel, die Ärmsten überhaupt kein Fleisch.
4 min. Als Erster kommentieren
©Le Gruyère AOP 2015_1569.png
10.05.2014 Pascal Bernardoni
Herkunftsbezeichnungen machen ein Produkt exklusiver. Seit 1992 spannen sich die Produzenten des Greyerzers zusammen. Das hat sich gelohnt.
4 min. Als Erster kommentieren
©Alanna Hale Emilie Baltz_title05_0_0.png
08.05.2014 Patrizia Coggiola
Gänseleber ist nicht wertvoller als Maniok, Insekten sind auch Nahrungsmittel: Die innovativsten Chefs tauschen sich aus und orientieren sich an neuen Erkenntnissen. Sie sind offen für das Ungewohnte.
5 min. Als Erster kommentieren
  •  
andere Themen
stnmtz_20131015_33422_0.png
Themen
7 articles
Yun-Long-Song_title_01_0.png
Themen
3 articles
lkskr_8.png
Themen
6 articles
GettyImages-173929927.png
Themen
3 articles
cover_food_fortification_01.png
Themen
3 articles
Dossier_Alimentarium_interactive_museum_NicolasJutzi.png
Themen
6 articles
Manger vice ou vertu Gluten free
Themen
17 articles
food_flags_copyright_nathalie_boog.jpg
Themen
12 articles
GettyImages-154685527.png
Themen
7 articles
_03c2807_0.png
Themen
7 articles
future_04_0.png
Themen
5 articles
iStock_000078535179_Large.png
Themen
3 articles
EMAG4_D2E_4_Famille-au-cimetière-A_©-Laurange--Marie-Ange-Unbekandt.png
Themen
5 articles
shutterstock_291445322.png
Themen
7 articles
aliment-a-un-visage-chocolat.jpg
Themen
7 articles
emag4_d1c_GettyImages-513899505.png
Themen
8 articles
alimentarium magazine
Unser monatlicher Newsletter hält Sie auf dem Laufenden. Entdecken Sie als Erste die neuesten Artikel über Ernährung oder unsere spannenden und delikaten Videos. Entdecken, lernen, teilnehmen!
Jetzt abonnieren