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Über uns
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Café & Restaurant
Saisonale Zutaten, originelle Gerichte, ein wundervoller Rahmen und engagierte Köche mit Liebe zum Beruf: Versprochen – das Alimentarium lässt Sie mit Ihrem Hunger nicht allein...
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Räume

Kundenkontaktdaten

Sehr geehrte Besucherinnen und Besucher,

Gemäss den am 8. Oktober 2020 in Kraft getretenen Beschlüssen des Kantons Waadt (link hier) hat die digitale Erfassung der Kundendaten Vorrang vor anderen Systemen.
WWir bitten Sie daher, vor dem Besuch unseres Restaurants oder Cafés die SocialPass-Anwendung herunterzuladen und sich zu registrieren. Wenn Sie kein Smartphone besitzen, können Sie uns Ihre Kontaktdaten auch auf einem Papierformular übergeben, das Sie bitte vor Ort ausfüllen. Unser Team übernimmt es dann, diese in das System einzugeben.

Wir danken Ihnen sehr für Ihr Verständnis und Ihre Mitarbeit.

Ihr Alimentarium-Team

Das Restaurant

Um Ihren Besuch geschmacklich abzurunden, zaubert unser Koch mit seinem Team vielfältige herzhafte und saisonale Gerichte für Sie. Tagesgericht, vegetarischer Teller, Kinderteller, Empfehlung des Chefs: Für jeden Geschmack das Richtige. Nur die Rechnung ist nicht gesalzen... doch das stört wohl niemanden.

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Gut zu wissen:
  • Unser Restaurant ist dienstags bis sonntags von 12:00 bis 13:30 Uhr geöffnet.
  • Gruppen ab 10 Personen sollten mindestens eine Woche vorher reservieren – über das Reservierungsformular oder telefonisch unter 021 924 44 18.
  • Im Café oder Kiosk auf unserer Terrasse bieten wir Ihnen den ganzen Tag kleine, hausgemachte Genüsse.
  • Lunch & Führung: Jeden ersten Samstag im Monat treffen sich Kultur und Gastronomie zu Mittag (hier anmelden).

Im Restaurant ab 1. Oktober

Empfehlung des Chefs (19.–  CHF)

Lachssteak mit Passionsfrucht-Vinaigrette
Schwarze Perlen (Pasta mit Tintenfischtinte)
Zoodels mit Tomatenwürfeln und Kräutern

 
Das Restaurant bietet Ihnen daneben
ein saisonales Tagesgericht (19.– CHF),
ein vegetarisches Essen (16.– CHF) sowie
einen Kinderteller (13.– CHF),
die nach Jahreszeit und Laune des Kochs varieren!

Das Café

Ruhe und Genuss: Der neue „Lounge“-Bereich lädt zur Entspannung ein. Setzen Sie sich in diesem lichtdurchfluteten Bereich in einen bequemen Sessel und geniessen Sie verschiedene Getränke (Kaffee, Obstsäfte, Wein...), saisonale Schmankerl, Salate sowie süsse oder herzhafte, kalte oder warme Snacks. Die ausgelegten Bücher können Sie gratis lesen, was der Entspannung eine unterhaltsame oder lehrreiche Note gibt. Ganz zu schweigen von unserem Shop, der Sie nahebei mit seinen Schätzen erwartet…

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Gut zu wissen: Das Café ist wie das Museum geöffnet

Die Terrasse

​Direkt vor Ihnen unser üppiger Garten, die Uferpromenade von Vevey und der prächtige Genfer See, auf dem Tisch leckere Getränke, Waffeln, Eis und vieles mehr... Nein, Sie träumen nicht: Sie sitzen auf unserer Terrasse – bei schönem Wetter einer der angesagtesten Orte der Riviera!

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Gut zu wissen: Die Terrasse ist vom 24. April bis 03. Oktober 2021 (dienstags bis sonntags von 12:00 bis 18:00 Uhr und samstags von 10:00 bis 18:00 Uhr) für Sie da.

Jeden Sonntag
Brunch mit handwerklichen Produkten

Wichtiger Hinweis!

Um die vom BAG in der aktuellen Situation empfohlenen Präventionsmassnahmen umzusetzen, sind wir gezwungen, den Sonntagsbrunch im Alimentarium bis auf Weiteres auszusetzen.
Vielen Dank für Ihr Verständnis.