Savoir
Le végétarisme dans l’hindouisme
Le végétarisme répond au principe de non-violence de l’hindouisme. Il se place au sommet de la hiérarchie des systèmes alimentaires hindous et est ancré dans les mœurs du pays. Son application peut cependant varier selon les régions et les communautés. Même si le goût pour la viande semble actuellement émerger, la consommation de chair animale, coûteuse, reste encore relativement peu importante en Inde.