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A propos de la Fondation

Boîte, Crosse & Blackwell

Époque contemporaine, Europe
AL1144

Cette version industrielle de la crème anglaise (custard) ne contient pas d’œufs contrairement à la recette traditionnelle. Sa couleur dorée est vraisemblablement obtenue grâce aux colorants alimentaires aujourd’hui largement répandus, comme le bêta-carotène (E160a) et le rocou (E160b).

Fiche technique

  • Type d'objet: Boîte de conserve
  • Origine: Royaume-Uni
  • Technique et matériau: Fer-blanc Papier
  • Datation: après 1952
  • Dimensions: H : 10,5 cm; Ø 7,7 cm
  • Marque: Crosse & Blackwell
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