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A propos de la Fondation
Home : Les espaces
Café & Restaurant
Des produits de saison, des plats originaux, un cadre magnifique et des chefs engagés, la passion chevillée au corps : promis juré, l’Alimentarium ne vous laissera jamais sur votre faim… 
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les espaces

Coordonnées de nos clients

Chers visiteurs,

Conformément aux décisions de l’État de Vaud communiquées le 8 octobre 2020 (lien ici), l’utilisation d’un système numérique doit être privilégiée pour enregistrer les coordonnées de nos clients.

Nous vous remercions ainsi de bien vouloir télécharger l’application SocialPass et de vous enregistrer, pour toute consommation dans notre Restaurant ou notre Café. Si vous n’avez pas de smartphone, vous avez toujours la possibilité de nous laisser vos coordonnées grâce un formulaire papier à remplir sur place et notre équipe se chargera de les télécharger dans le système.

Nous vous remercions sincèrement pour votre compréhension et votre collaboration.

Votre équipe Alimentarium

Le Restaurant 

Afin d’agrémenter votre visite d’une note gourmande, le chef et sa brigade vous mitonnent des plats variés, savoureux et respectueux des saisons. Assiette du jour, assiette végétarienne, assiette enfant, suggestion du chef : il y en a pour tous les goûts. Seule l’addition manquera de sel… mais qui s’en plaindra ?

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Bon à savoir :
  • Notre Restaurant est ouvert du mardi au dimanche de 12:00 à 13:30.
  • Pour les groupes dès 10 personnes, réservation souhaitée environ 7 jours avant, par le formulaire de demande de réservation ou au 021 924 44 18.
  • Une offre de petite restauration reste disponible en tout temps au Café ou au Kiosque sur notre Terrasse.
  • Lunch & Visite : chaque premier samedi du mois, alliez culture et gastronomie le temps d’un dîner (à réserver ici).

En novembre

Suggestion du Chef (CHF 19.– )

Souris de chevreuil confite
Duo de tagliatelles
Purée de carotte
Chou vert glacé
Chutney de courge
 
Le Restaurant vous propose également

une assiette de saison (CHF 19. –),
une assiette végétarienne (CHF 16. –) et
une assiette enfant (CHF 13. –)
variant au gré des saisons et selon l’inspiration du Chef !

Le Café

Le calme et la volupté : ce nouvel espace lounge est une véritable invitation au voyage. Au sein d’un espace baigné de lumière, vous voici installé dans un confortable fauteuil, prêt à savourer des boissons diverses (café, jus de fruits, vins…), des gourmandises de saison, des salades, des snacks sucrés ou salés, froids ou chauds. Et des livres en consultation gratuite pourront même donner une coloration ludique ou éducative à ce moment de détente ! Sans compter que notre Shop tout proche regorge de trésors…

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Bon à savoir : le Café est ouvert aux mêmes horaires que le Musée.

La Terrasse

Devant vous, notre Jardin plantureux, les quais de Vevey, la splendeur du lac Léman ; sur votre table, boissons savoureuses, gaufres, glaces et bien plus encore… Non, vous ne rêvez pas : vous êtes sur notre Terrasse, appelée à devenir par beau temps l’un des ‘spots’ les plus courus de la Riviera !

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Bon à savoir : la Terrasse est ouverte du 24 avril au 03 octobre 2021 (mardi-dimanche, 12:00-18:00 et les samedis de 10:00-18:00).

Tous les dimanches
Le brunch des artisans

Information importante !

Afin de suivre les mesures préventives recommandées par l’OFSP dans le contexte particulier actuel, nous sommes dans l’obligation de suspendre notre offre de brunch dès ce dimanche 15 mars et jusqu’à nouvel avis.
Merci de votre compréhension.