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Partez explorer ce trésor d’informations que l’Alimentarium met à votre disposition ! Fiches, articles ou encore recettes, de quoi étancher votre soif de connaissances.

Book Book
Atlas de l'alimentation
Gilles Fumey, Pierre Raffard, CNRS, 2018
Book Book
Le fromage - Le reflet d’un savoir-faire mondialement reconnu !
Jean Claude Gillis, 4e éd., Lavoisier Tec & Doc, 04.2018
Book Book
Best Before - The Evolution and Future of Processed Food
Nicola Temple, 24.04.2018
Book Book
Tout savoir sur notre alimentation
Pierre, Feillet, 02.2018
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infoHAFL, Magazin
Hochschule für Agrar-, Forst- und Lebensmittelwissenschaften, 04.2018
Icon publication 0 Publication
Dis-moi quel est ton ADN, je te dirai que manger…
Anaïs Bozino, INRA, 20.04.2018