Chocolat

Savoir

Le mole

Le mole, une autre manière de consommer le chocolat !

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Savoir

Cacaoyer

Le cacaoyer et ses précieuses graines

Les noisettes du Piémont enrobées de chocolat blanc, au lait ou noir : des pépites à damner tous les chercheurs d’or gourmand…

Magazine

Le magicien des fèves

« On ne peut faire du chocolat qu’avec amour. »

Objet

Moule en forme de hanneton

Dans les régions germanophones, la coutume voulait qu'un hanneton en chocolat soit offert aux enfants le 1er mai.

Objet

Pilon et mortier

Ce mortier servait à piler les fèves de cacao.

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Savoir

La réputation aphrodisiaque du chocolat

Une boisson très excitante

Objet

Cylindre de chocolat, Gala Peter

Destiné aux vitrines de magasins, ce cylindre factice vante le chocolat Gala Peter comme le premier chocolat au lait, créé par Daniel Peter en alliant lait et cacao en poudre en 1875 à Vevey.

Objet

Tasse à chocolat chaud, Nestlé

Cette tasse a vraisemblablement été utilisée dans un restaurant américain servant le chocolat chaud 'Nestlé'.

Objet

Tasse à mélangeur automatique

Cette tasse résolument moderne fonctionne à pile.

Objet

Moussoir

Cet ustensile, dit 'molinillo' au Mexique sert à préparer le chocolat chaud.