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A propos de la Fondation
accueil : Alimentarium Magazine : Lancement d’un projet inédit
Lancement d’un projet inédit
Avec ce magazine en ligne, l’Alimentarium fait le premier pas vers la mise en réseau d’une plateforme globale.

Quel plaisir pour moi de vous accueillir sur notre nouveau magazine en ligne, dont le thème pour sa première édition ne pouvait qu’être Le Plaisir ! En lançant ce magazine électronique inédit, l’Alimentarium souhaite élargir son audience internationale. Né en 1985 à Vevey, ville qui a aussi vu naître l’entreprise Nestlé, à l’origine de sa réalisation via une fondation culturelle, le musée de l’alimentation est devenu en moins d’une décennie une référence en Suisse.

L’alimentation est pourtant un thème universel et fédérateur. Vous pourrez l’apprécier en parcourant les pages de ce premier numéro qui explore le plaisir de manger, de cuisiner ou de cultiver de l’Inde en passant par l’Afrique, l’Europe ou l’Amérique. Ce voyage gourmand et stimulant ouvre la porte à des projets plus ambitieux.

Fidèle à ses centres d’intérêt que sont les divers aspects de l’alimentation, ici et ailleurs, hier, aujourd’hui et demain, l’Alimentarium a choisi de se réinventer grâce au numérique. Le musée a fait le pari d’investir dans ces nouvelles technologies, de manière ciblée et conséquente, afin de conférer une dimension mondiale à ses activités. Avec pour objectif d’instaurer d’ici 2016, année du 150e anniversaire de Nestlé et auquel l’Alimentarium s’associe, une institution référence en matière d’alimentation humaine sur le web, tant du point de vue pédagogique que culturel, historique, économique ou nutritionnel.

Un ambitieux programme qui débute avec cet eMagazine pour progressivement devenir une plate-forme d’apprentissage en ligne pour tous les publics, digne d’une eAcademy ès alimentation. Après une année de préparatifs, nous inaugurons aujourd’hui les premiers jalons de ce volet pédagogique: les enfants, dès dix ans, peuvent en savoir plus sur la nutrition grâce à Yamy et les aliments, un jeu en ligne. Tandis que curieux, étudiants ou professionnels, peuvent accéder directement aux racines du musée grâce à l’eCollection, soit la mise en ligne de 300 objets, photographiés en 360°, issus de la collection de l’Alimentarium.

2014 sera ponctuée par une autre date phare : novembre 2014 verra non seulement le deuxième numéro de notre eMagazine paraître, sur le thème de Rich and Poor, mais en première mondiale, l’Alimentarium lancera un MOOC en combinaison avec un MOOG! MOOC et MOOG? Des termes récents qui signifient Massive Open Online Courses (MOOC) et son dérivé Massive Open Online Games (MOOG). Soit des modules d’apprentissage en ligne, intégrant une dimension ludique pour le second, conçus par notre partenaire de renom, l’EPFL de Lausanne.

Si l’Alimentarium a su séduire au fil des ans un public composé pour moitié de jeunes de moins de 16 ans, son pendant virtuel mise également sur eux et sur une approche ludique de l’alimentation. Avec les MOOC, le musée s’adresse aux parents, aux enseignants et aux adultes. Les thèmes sont identiques mais traités de façon plus approfondie et avec d’autres méthodes, si bien que le cercle reliant l’enfant à l’interlocuteur adulte se referme.

Un voisinage innovant (EPFL), une direction générale de Nestlé visionnaire (nestle.com), un conseil de fondation ouvert, une équipe motivée ainsi que des partenaires compétents composent les ingrédients d’une synergie qui stimule le dynamisme de l’Alimentarium. Grâce aux nouveaux médias, le musée se transforme en une boîte à outils interactive qui permet à tout un chacun d’interagir dans des activités en ligne, du débat d’idées aux animations pédagogiques. Nous espérons que vous apprécierez ce nouveau concept de musée, le nouvel Alimentarium, et vous invitons cordialement à y participer. Plus nous en savons sur nos aliments et plus nous y trouvons notre plaisir.

Andres Furger, directeur de l’Alimentarium de 2011 à 2014

alimentarium magazine
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