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À table!

Entre allaitement, régime alimentaire de nos ancêtres préhistoriques, concours de nourriture et repas de guerre, le moment et le lieu du repas répondent à des codes culturels ou moraux bien ancrés dans les mentalités. À table ? Bon appétit !

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©GettyImages_Charles Traior Jr._Miami Herald_112841130_master.png
21.04.2015 Colin Rogers
Manger pour gagner sa vie, ne serait-ce pas là le métier idéal ? Mais êtes-vous prêt à devenir un «goinfre» professionnel ? Et surtout, le souhaitez-vous ?
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©Anne-Laure Lechat_2014.png
15.04.2015 Annabelle Peringer
Exposée dans une seule et même vitrine jusqu’en août 2015 sur tout un pan de mur de l’Espace lait de l’Alimentarium, la collection de biberons du Professeur Rossi (1915 - 1998) propose un voyage dans le temps, de l’Antiquité à nos jours, à la découverte de l’alimentation des premiers mois de vie d’un nouvel être.
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©La vie est un long fleuve tranquille d’Étienne Chatiliez(1998).  D.R..png
09.04.2015 Emilie Boré
La mise en scène de l’appétit, qu’il soit vorace ou défaillant, est l’un des ressorts métaphoriques servant la tension dramatique d’une œuvre cinématographique. Tour d’horizon de quelques célèbres scènes de repas du grand-écran français.
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©RMN Grand Palais (domaine de Chantilly)  René Gabriel Ojéda_02-006559.png
09.04.2015 Olivier Mottaz
Comment les artistes de différentes périodes en ont-ils rendu compte?
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©Guardian News and MediaLimited, 2014, England and Wales_Guardian-News-and-Media-Limited,-Sarah-Lee_Ration-de-l'armée-italienne_gd37530302.png
08.12.2014 Emma Graham-Harrison
Pour Napoléon, «la force d’une armée s’évalue au remplissage de son estomac». La technologie alimentaire permet le conditionnement de repas sains, énergétiques et variés, le parfum du pays en sus! Afin de mieux soigner le moral des troupes.
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©Ochsenreite South Tyrol Museum of Archaeology_keyvisual-prehistory-diat.png
05.12.2014 Albert Zink
Remarquablement conservé dans un glacier, Ötzi, une momie âgée de 5300 ans, stimule l’appétit des chercheurs. En explorant son estomac et ses ossements, ils cherchent à mieux comprendre l’évolution de l’alimentation et le rôle que celle-ci a joué dans le développement et la propagation de l’Homme.
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