Secteur Société – 1er étage
Le voyage continue avec le secteur Société qui met en avant la question du « comment je mange ? ». Ce secteur montre que manger n’est pas seulement un besoin vital, mais que cet acte a une fonction sociale essentielle.
Dans un cocon rempli de photographies et de témoignages, représentant la sphère intime, vous comprendrez à quel point votre éducation et votre cercle familial construisent votre rapport à la nourriture. Vous pourrez, y laisser votre trace sur un mur communautaire ou encore vous questionner sur les nouveaux phénomènes de société tels que l’utilisation des hashtags et le foodporn. N’oubliez pas aussi de déposer vos souvenirs d’enfance, vos astuces et vos gastroselfies dans une borne pour alimenter la madeleine de Proust de l’Alimentarium, une sorte de mémoire créée pour et par nos visiteurs.
En continuant la visite, vous vous rendrez compte que vos choix et vos habitudes relèvent aussi des sphères sociales et culturelles beaucoup plus vastes, au carrefour d’une richesse d’influences multiples. Chaque société, chaque culture, définit ses aliments autorisés, ses interdits, ses aliments initiatiques. A côté des tabous religieux, notre époque est aussi ‘ friande ‘ de nouveaux préceptes alimentaires.
Secteur Société. Moi et les autres
Secteur Société. Moi et les autres
Secteur Société. Moi et les autres
Secteur Société. Moi et les autres
Secteur Société. Moi et les autres
Une table interactive, composée de plusieurs jeux sur les arts et les manières de table, met en scène de façon ludique certaines valeurs fondamentales de différentes cultures. Dresser la table est sacré, dans tous les pays et de tout temps.
Devant des photographies, vous serez amenés à vous interroger sur la diversité des pratiques alimentaires d’ici et d’ailleurs, mais aussi d’hier et d’aujourd’hui. Quelles sont les conséquences de nos choix alimentaires sur notre santé, sur l’environnement, sur la vie des autres hommes ? Pourquoi mangeons-nous ‘ sans faim ‘ ? Autant de questions auxquelles l’Alimentarium souhaite vous confronter dans cet espace.
Le parcours de ce secteur se termine devant une grande paroi vivante et colorée d’images, et un choix d’objets de notre collection, relatant la richesse des rites, fêtes et lieux de consommation qui existent dans ce monde.
Laetitia Aeberli, médiation culturelle
« En tant que sociologue et responsable de la médiation culturelle, c’est une chance incroyable de pouvoir être au cœur de la conception de cette exposition, afin d’en transmettre les messages-clés aux visiteurs. Avec le secteur Société, j’aimerais pouvoir montrer en quoi la diversité culturelle et la compréhension de l’Autre sans jugement sont importantes pour le vivre-ensemble ».
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