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9 articles
Dans La Traversée de Paris, Louis de Funès incarne un boucher avide et dénué de scupules. ©DR
21.05.2019 Emilie Boré
Personnage ambivalent, lié à la mort et aux vertus nourricières, le boucher sur grand écran inquiète autant qu’il fascine. Entrez dans la chambre froide…
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©RMN Grand Palais (domaine de Chantilly)  René Gabriel Ojéda_02-006559.png
09.04.2015 Olivier Mottaz
Comment les artistes de différentes périodes en ont-ils rendu compte?
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©Victoria Miro Gallery London_harsha_humanised_future_0.png
05.12.2014 Veeranganakumari Solanki

Cultures, cuisines et habitudes alimentaires foisonnent en Inde. L’exode rural, l’urbanisation accélérée et une agriculture en mutation composent la trame d’œuvres imaginées par quatre artistes indiens,  révélatrices des comportements alimentaires de leurs compatriotes.

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©Sylvan Müller_kea2_baumann_einstieg_0.png
15.04.2014 Andreas Kohli

La passion pour la cuisine et pour la bonne chère stimulent les rencontres. Autant de portraits et d'histoires de vie que le photographe Sylvan Müller présente dans ses livres. Un travail minutieux est nécessaire pour que l’esthétisme recherché soit atteint, que les histoires soient vivantes et que l'ouvrage devienne un best-seller.

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©Katharina Lütscher_portrait_kl_02.png
19.04.2014 Andreas Kohli

Ses photographies rappellent des peintures du XVIIe siècle : Katharina Lütscher rend aux aliments leur beauté d’origine.

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©Marije Vogelzang_bits_image_5_0.png
12.05.2014 Andreas Kohli

Marije Vogelzang, designer, travaille sur l’alimentation. Elle ne crée pas de nouveaux produits mais des situations inhabituelles autour du repas.

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©Gitanjali Dang_titel01_1.png
28.04.2014 Mona Gandhi
Khanabadosh est un mot persan qui désigne les gens emportant leur logis avec eux. À Bombay, le projet artistique du même nom se consacre à l’harmonie entre la nourriture et la pratique esthétique. Mona Gandhi organise tous les mois un repas de crudités qui remet les comportements de ses convives en question.
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©Zurich University of the Art_cover01.png
12.05.2014 Vera Franke
Des nappes en poils et en laine, un repas conçu comme un voyage à travers le temps: des étudiants de la Haute École des Arts de Zurich expérimentent des situations et des projets culinaires aussi loufoques que déconcertants.
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