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Nettles may sting, but they are also very tasty!
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Une gorgée amère
31.08.2020

Concours littéraire pour plumes à l’estomac bien accroché

22 commentaires
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22.01.2021 Marlise Schläpfer Heilmann
Maman prend le petit frère par la main. Lui, le grand, se presse d’emboîter le pas de son père. Ils vont bientôt arriver chez les Camenzind...
3 min. Soyez le premier à commenter
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10.02.2021 Sabine Dormond
Un nom et deux étoiles avec sa lote à l’émulsion de foie gras...
7 min. Soyez le premier à commenter
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25.01.2021 Emmanuelle Ryser
Je dois traverser. Je le sais, je me le répète, mais je n’y arrive pas...
7 min. Soyez le premier à commenter
Dinner_Gala_Flou_1260x540_shutterstock_465555344.jpg
25.01.2021 Estelle Trisconi
Tout s’annonçait parfait. L’hôtel du bord de lac, le repas, les nouvelles rencontres...
10 min. Soyez le premier à commenter
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27.04.2020 Olivier Mottaz
Quelles sont vos limites en matière d’alimentation?
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Alimentarium Explainer
Les ratés magnifiques en gastronomie

Avis aux maladroits et aux étourdis : en cuisine, les ratages les plus magistraux débouchent quelque fois sur de goûteuses inventions ! Se non è vero, è ben trovato…

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Dis-moi quel est ton ADN, je te dirai que manger…
Anaïs Bozino, INRA, 20.04.2018
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Haute école des sciences agronomiques, forestières et alimentaires, 04.2018
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Atlas de l'alimentation, Gilles Fumey, Pierre Raffard, CNRS, 2018