Savoir
Toute l’expertise de l’Alimentarium à portée de main. Regroupées par thème et domaine d’intérêt, nos fiches "Savoir" forment une véritable encyclopédie en ligne de l’alimentation et de la nutrition.
Le régime méditerranéen
Riche en légumes, herbes, fruits, légumineuses, noix et huile d’olive, un régime du soleil qui fait le tour du monde.
Les régimes DASH et MIND
DASH et MIND : des adaptations du régime méditerranéen ciblant la santé cardiovasculaire et mentale.
Les régimes Atkins et Dukan
Atkins et Dukan : deux promoteurs des régimes riches en protéines et pauvres en glucides
Agricultures intégrée et raisonnée
L’agriculture intégrée, un système combinant des méthodes culturales et des moyens de lutte naturels et chimiques contre les ravageurs
Les labels d’agriculture biologique
Les labels ‘bio’ : gages de qualité complexes pour les consommateurs et coûteux pour les producteurs